王旺平
副教授、硕士生导师
研究方向：
粮油食品机械设计、特种农产品加工装备设计、机械创新设计
主授课程：
食品机械、食品加工工艺、互换性与测量技术基础
承担的科研项目：
1、湖北省科技攻关计划项目：莲子机械化加工设备关键技术研究与开发，4/5;
2、湖北省重大科技专项：数控多功能榨油机研发与应用示范，2/8;
3、湖北省教育厅创新团队项目：农产品加工机械创新设计，4/9.
代表性著作、论文、专利及获奖：
1、王旺平;杨广;周立汉;张永林;. H-SXM40双辊碾米机的研制 [J]. 粮食与饲料工业, 2009.08
2、王旺平,谈易腾.新鲜莲子剥皮去衣机的研制[J].食品与机械,2014,30(01):118-119+122.
3、王旺平,何流,王义权,张永林,余南辉.立式多工位莲子穿心机的研制[J].食品与机械,2019,35(07):107-109.
4、王旺平;李诗龙;张永林. 一种椰子剥衣机 [P]. 中国专利:CN107960668B,2019-08-27.
5、王旺平;张永林;甘维睿;顾强华;曹梅丽. 一种可变榨螺配置的双螺杆冷榨机 [P]. 中国专利:CNCN107984793B,2019-08-06.
6、莲子机械化加工核心设备研发与应用,湖北省科技进步三等奖,2015年.
